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《美食之神》 作者:作品集

第九十五章 又见罗霸道更新时间:2016-11-28

    “刘芒,今天晚上的厨艺大赛你一定要去看。”等到刘芒吃完手里的牛丸,李若男说道。

    “哦?为什么?”

    “因为…罗霸道来了。”

    “罗霸道!?”刘芒的瞳孔尖锐的收缩起来。

    ……

    “华夏厨神大赛预选赛第四轮现在开始,今天谁能获得进入半决赛的资格呢?让我们拭目以待!有请今天的参赛选手,来自胶东一品居的兰盾主厨,桂南三鲜馆的万旭东先生,以及江东楼上楼的罗霸道主厨!”

    “罗霸道,你总算出现了。”坐在下面观众席的刘芒,不由自主的握紧拳头。

    “有请今天的主裁判,著名的美食评论家,满汉楼的主厨李尽然先生,给我们抽出今天的题目。”

    “这两个狗腿子的运气还真好!居然就真的让他们撞在了一起!”坐在刘芒左侧的五眼骂道。

    “这也是没办法的事,无论什么样的比赛,只要有利益出现,就一定会有黑幕。”对此,李若男也有些无奈。

    “不过你放心,厨神大赛没那么好操控的,主评委可是有三个,而且是抽签决定的,就算你能恰巧遇到一个熟人,但还有其它两个呢。况且还有大众评委的存在。想要赢,那还得靠真本事才行。”

    圆台上的轮盘转了起来,上面的指针指向了一种食材——鸡。

    “哈哈,这题目不错,我最喜欢吃鸡了,各位选手请努力吧。”李尽然笑了起来。

    圆盘上不止有食材,还有各种类别的菜品,比如说饺子、包子、面条之类。

    这也极大考验了参赛选手的能力,在厨艺上专精一样肯定是不行的,还得各方各面都有涉猎。

    一脸横肉的罗霸道走上圆台,他带着的两个助手上次初选的时候,刘芒并没有见过,看来是他新请来的。

    “刘芒,看来罗霸道为了这次厨神大赛花费了不少心思啊。”李若男说道。

    “嗯?”

    “你看他那两个助手,那个年轻一点的是业界小有名气的酱料大王嫡系传人。另一个老一点的,是上次厨神大赛的第五名。没想到都被他被挖过来了,帮他冲击厨神之位。”

    “靠勒!这不是作弊?还能找人帮忙!”五眼叫了起来。

    “这不算作弊,厨神大赛本来就可以带助手的,只要你有本事,你把世界厨神请来给你打下手都行,罗霸道只是钻了个空子罢了。”

    “那当了别人助手之后,就不能自己参赛了吧?”刘芒问道。

    “不能,一个人只有一个名额,助手也不行。”

    “哦,那就无所谓了,就算他不帮忙,自己肯定也会来参加,正好还省事。”刘芒一脸无所谓的表情。

    他对自己战胜罗霸道是很有信心的,但就怕遇到林萧那样的变态。

    刘芒这两天,也观看了李若男给找来的历届厨神大赛的视屏。

    特别是那个叫林萧的,带给刘芒的感觉只有一个,那就是深不可测。

    “你能给我讲讲满汉楼吗?我师父是从那里出来的,李尽然也是,还有一个韩少白。”

    “韩少白你也见过?”

    “见过,他来找过我师父。我还和他赌斗了一场厨艺。”

    “那结果呢?”

    “我赢了。”

    “真的?你赢了韩少白?”李若男一脸诧异的表情。

    “也不能算赢吧,只是取巧罢了。”刘芒将上次和韩少白比拼的经过,全盘说了一遍。

    “嗯,是很侥幸。”李若男表示赞同,接着说道:“其实韩少白和李尽然都是满汉楼的主厨。”

    “都是主厨?那满汉楼一共有几位主厨?”

    “十二位,一共十二位主厨,而且这主厨的位置也不是一成不变的,每三年都要重新选一次。”

    “那主厨有什么权利吗?满汉楼真正的主人是谁?”

    刘芒一直很奇怪,满汉楼的事情,他也曾经问过不语,可不语并没有给他讲过,都是搪塞过去,好像有什么难言之隐。

    “满汉楼没有真正的主人。换而言之,选上去的十二位主厨就是满汉楼暂时的主人。”李若男解释道。

    “满汉楼从很早以前,就实行了类似基金会一样的制度,将股份分成十二份,十二位主厨只享有分红的权利,并没有所有权。一些重大的决策要通过十二个人共同决策,这种办法保持了主厨之间的竞争,这也是满汉楼能长盛不衰的原因。”

    “原来如此。”刘芒明白过来。

    “那我师父呢?我师父以前在满汉楼是什么位置?”

    “你师父?你师父是满汉楼最后的一位总厨!同时也应该是满汉楼真正的主人。”

    “总厨?”

    “没错,总厨!”李若男点点头:“其实在以前,满汉楼除了十二位主厨外,上面还设立了一位总厨,这个总厨是满汉楼的嫡系传人任命的,是满汉楼真正的决策者。不过多年前发生了一些变故,所以直到现在,满汉楼这个总厨的位置都是空缺的。”

    “发生了什么变故?”刘芒急忙追问道。

    “这个我就不知道了。这些事情,我也都是听我家老头子说的,那时我还小呢。”

    刘芒陷入了沉思,师父将这本《调鼎集》交给自己肯定有一些别的意思在里面。

    难道这本《调鼎集》是满汉楼的类似信物一样的东西不成?有了它才能名正言顺的坐上主厨的位子?那就难怪韩少白千方百计的想要得到它了。

    这个时候,台上参赛的选手已经开始忙碌起来。今天晚上的这轮比赛已经开始了。

    “罗霸道这是准备做白斩鸡?”刘芒看到罗霸道将宰杀好的鸡,放入装满水的大桶后,便大致猜到了他要做什么菜。

    清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时,随吃随斩,故名白斩鸡。

    清人袁枚写下的《随园食单》,记录了各种鸡的做法和味道,而列以首位的就是它,说它有‘太羹元酒之味’。

    “罗霸道不是傻子,白斩鸡的做法相对来说比较简单,一般的厨师都能胜任,要想做的出彩,那就必须在蘸碟上下文章。你可别忘了,他的助手里可是有一位酱料大师。”李若男冷笑起来,神情很是不屑。

    “哦……”刘芒明白过来。

    五眼更是开口就骂:“这老狗!偷奸耍滑倒是玩得挺溜!”
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